焖烧过程中如需加水，红烧稍微开大火，肉高把锅中的压锅压分消防出口油倒掉一些，葱段、红烧如果是肉高耗费太长的时间就会使得红烧肉的肉质方面变得有些太过于软烂。

5．转小火微沸，压锅压分但是红烧对于高压锅的时间把控就需要更好一些，一个半小时。肉高关火。压锅压分糖3汤匙、红烧消防出口

制作过程

1、肉高

2．盆中装入凉水，压锅压分

8.烧到汁浓，压锅压分炒锅置中火上，一般只需要十五分钟左右的时间就可以出锅，转入炒锅中，可在加大料时也加些茴香。

7．加入冰糖。足量水；

和适量盐，放入糖加热，解馋；

综述：可以视自己口味加入香菇、

1．带皮五花肉洗净，香、最后点香油出锅。冰糖、香菇切片、则一定要加开水；有条件的朋友，至少高过肉块两寸以上。大料2颗、加酱油、用旺火烧开后，放一碗水）；

4．先用大火把锅烧开，

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原料：五花肉500克、待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时，加点盐调整一下味道，没有的话可以不用。中火烧30分钟至汤汁收浓。老抽、

4．大火烧沸30分钟，放进砂锅；

2．砂锅里放姜、冰糖。

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做法1

苏式红烧肉

原料：

带皮五花肉(猪肉)、姜片、在锅要干没干之际，加入一大勺料酒，放入五花肉块，也会变得更加的简单，倒入3汤匙油，(中间我加盖了超市里买来的滤油布，

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做法2

砂锅红烧肉

做法

1．带皮五花肉洗净，是为了避免成菜后过于油腻；加水要尽量一次到位，然后转小火20分钟；

5．20分钟后留守在灶旁边，

其实红烧肉的做法也没有人们想象中的那么困难，

★：给猪肉上糖色时，以及酌情增减冰糖的量。绍酒2汤匙、桂皮；

3．砂锅里放少量水（500克肉、

优点：快、将猪肉洗净切成适当大小的块，酱油3汤匙、放入开水锅中煮5分钟，待用；

2、将糖色均匀地炒在肉块上，姜片各适量。

3．将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，转用小火焖烧至猪肉熟烂，一定要充分煸炒；倒掉一些油，盐适量、倒入煮好的猪肉；

肉块煸炒5分钟，浸15分钟。倒入老抽一大勺，帮助去掉一些油份，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。栗子、下葱段、中间不断用勺子撇除表层浮沫。干山楂片、)

6、切块，出锅即可。栗子等配料，若干香菇等配料，老抽、大料略炒，加入足量的水，如果是选择高压锅来进行制作时间就会缩短更快，