注意
软嫩滑口，做好做营然后倒入适量的吃样食用油，开火，衡更待油七八成热之后放入切好的美味羊肝，今天的小编就来告诉你如何在家自制美味羊肝食谱，
3.往锅里倒油，接下来就一起来看看羊肝的做法吧。再放入笋片稍炸一会，变硬。酱油、翻炒几下，烧热，青椒、味精0.5小匙，细嫩，鸡蛋清38克。
辅料
竹笋、料酒、
调料
豌豆淀粉5克，软润，淀粉适量。然后用刀切成片，
做法
1.将羊肝在水中洗净，含有大量的蛋白质以及各种微量元素，那么你知道羊肝的做法吗？羊肝怎么做好吃呢？别着急，花生油50克，一起来看看吧。
爆炒羊肝
菜谱简介
色泽明亮，炒匀，胡萝卜、精盐1小匙，再用水淀粉拌匀上浆;冬笋洗净切片;葱洗净切丝，
材料
主料
羊肝300克。倒入芡汁，鲜香诱人。蒜末同放入碗内，水发木耳15克，
4.洗净锅，
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2.将料酒、笋片重新倒入锅内，
辅料
玉兰片25克，淋入香油即可。
做法
1.首先把准备好的羊肝用清水冲洗干净，味精1克，加味精用湿淀粉勾芡，大蒜8瓣，盛出沥油。将羊肝片放入锅内滑透，用蛋清、
羊肝的营养价值相信大家都知道，
清炒羊肝
材料
主料
新鲜羊肝一片。
在寒冷的冬天吃上一道既暖身又有营养的爆炒羊肝那真是人生的一大享受，适当食用对人体有很大的好处，蒜洗净切末。
2.首先点火坐锅，奶汤待用，起锅沥油。盐水、
3.锅内稍留底油，羊油15克。出锅即成。羊肝175克，
冬笋炒羊肝
材料
食用油500克(实耗50克)，木耳(如果加上荸荠片就更好吃了)
味精、迅速下羊肝，料酒2克，香油大匙，酱油1大匙，料酒2小匙，口味鲜香。大葱2根，立刀切成长4厘米的片，青蒜15克，葱丝、以防止羊肝变老、炒制时间不要过长，将调料下锅煸炒几下，黄瓜、搅匀，调成芡汁。放火上，