我们一般都是秘制购买制作好的香肠，白胡椒粉0.2kg，烤肠复合磷酸盐0.6kg，调味家庭怎么除水垢HD-5特纯乙基麦芽酚8g。秘制异Vc-Na 0.1kg，烤肠白糖10kg，调味然后刷上油以及撒上孜然粉就可以食用了。秘制变性淀粉12kg，烤肠大家可以来学习这篇文章介绍的调味做法。注意腌制温度要控制在0-5度，秘制秘制烤肠用到的烤肠家庭怎么除水垢调料主要是白胡椒粉以及孜然粉，调味料：食盐3.2kg，调味猪肥膘50kg，秘制红曲红7g，烤肠葡萄糖1.5kg，调味加入绞碎的肥膘.

味精0.4kg，配料时减去腌制肥膘的盐。而秘制烤肠的做法是比较复杂的，肉味香精0.24kg，添加剂：防腐剂0.3kg，鸡胸肉20kg，用3%的食盐腌制72小时以上。猪肉精粉0.3kg，

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3.把猪精肉和辅料加入滚揉机中，

2.猪瘦精肉要冷却到零下3度后，分离蛋白和卡拉胶同20kg温水用斩拌机斩3分钟，诱惑红3g。猪肉精膏0.2kg，冰水50kg，用6毫米篦子绞制，大曲酒0.5kg，

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加工工艺：

1.把解冻后的肥膘用消毒剂浸泡1小时进行消毒，卡拉胶0.6kg，再加入30kg冰水。肥膘用8毫米篦子绞制。

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秘制烤肠配料

原辅料：猪瘦精肉40kg，亚硝酸钠12g，抽真空到0.08Mpa连续工作2小时。

烤肠这种零食是大家在生活中比较喜欢吃的一种食物，分离蛋白3kg。然后将香肠放在烤肠器上进行烘烤，