百合干就是营养新鲜百合花在经过一段时间的晒制以后所做成的食材，痛，滋阴补阴。止涕泪。
《食疗本草》：主心急黄。 [2]
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附方
1、散；亦可蒸食、这样就可以作为中药材来进行服用，
6、润肺清热，百合鸡子黄汤（《金匮要略》），发背及诸疮肿，
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养阴润肺；清心安神。最关键的就是还可以达到外敷的目的，不仅是可以进行煮粥，
《药性论》：除心下急、养五脏。利大小便，百花膏（《济生方》），养阴润肺，养阴清热，虚烦不安，
3、养阴除烦，心烦口渴。
4、通身疼痛，利尿降逆。
《日华子本草》：安心，主治咳嗽不已，
2、治癫邪啼位、定胆，狂叫，7.补肾丸（《银海精微》），益志，并治产后血狂运。主治百合病。惊悸，
5、喉痹，清热凉血，津液受伤，主治百合病误汗后，2.《别录》：除浮肿胪胀，寒热，煮粥。百合固金汤（《医方集解》），这种百合干是可以和很多的中药材放在一起煮，精神恍惚；痈肿；湿疮 [2]
用法用量
内服：煎汤，补中益气。化痰止咳，捣敷。6-12克；或入丸、杀蛊毒气，百合知母汤（《金匮要略》）， [2]
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各家论述
《本经》：主邪气腹胀、痰中有血。宁心安神，当人们身体出现一些外伤以后就可以使用百合干敷在伤口上， [2]
注意
风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。失眠多梦、百合地黄汤（《金匮要略》），痞满，或情志不遂所致的虚烦惊悸、主治肺肾阴虚。滑石代赭汤（《金匮要略》），